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食品级检测机构:这些包装材质须注意

时间:2019-09-29

食品安全与食品级材料制品有着很大的联系,食品包装材料制品的使用,需要出厂进行食品级检测,检测合格方可上市销售,但是发现有这些食品包装材质有毒有害,你们了解吗?下面食品级检测机构为大家分析。

食物中往往会添有食品强化剂、直接食品添加剂、食品污染物以及间接食品添加剂,这些食品添加剂也并不是百分之百安全健康的。

直接食品添加剂

食品中往往含有许多直接食品添加剂,诸如防腐剂、颜色添加剂、香料等等,这些添加剂会在一定程度上对人类健康产生威胁。

在中国,食品添加剂的国家标准是GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》。

食品污染物

自然环境会污染我们的食物,包括环境中的重金属(砷、汞)、微生物和持久性有机污染物等等。

间接食品添加剂

除此之外,食品包装自身的化学物质也会污染食物,双酚A(下简称BPA)、氟烷基和多氟烷基物质(下简称PFAS)、金属和其他有毒化学物质会通过如下的食品包装渗入食物中:

食品级检测机构

食品级检测机构分析,其中对人体健康影响较大的是BPA、PFAS和邻苯二甲酸酯(下简称PAEs)这三种化学物质。

食品级检测

双酚A(BPA)

食品包装材料检测

我们是如何接触到BPA的?

目前,含BPA的塑料通常用于食品容器(如来装食物的铝罐),婴儿奶瓶和其他物品。BPA还用于制造环氧树脂,环氧树脂涂在罐头食品容器的内衬上,以防止金属腐蚀和破裂。

尽管有证据表明BPA会对人体健康产生危害,但美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)仍认为BPA作为一种塑料添加剂,对食品和人体是安全的。

有的公司已经自愿停止在婴儿奶粉和奶瓶的包装中使用BPA,但它仍然存在于其他水瓶和食品包装中。

BPA对人体有什么危害?

食品级检测机构了解到,有证据表明BPA会干扰内分泌,进而导致以下危害:

•增加患有肥胖和2型糖尿病的风险

•生殖效果差(如卵巢、子宫功能和精子质量)

•儿童的焦虑、抑郁、攻击性和多动症程度也会更高。

而即使是至低水平的接触也可能导致严重、永久和终身的后果。

我们应该怎么做?

由于BPA的替代品BPS和BPAF与双酚A是同系物,结构相似,也会有相似的危害,例如两者也会干扰肝脏脂质和葡萄糖代谢,因此至好的方式是尽可能选择不含BPA的包装物,例如用玻璃包装的饮料和食品,以及不要选择用罐头包装的水果蔬菜。

邻苯二甲酸酯(PAEs)

食品级检测机构

邻苯二甲酸酯是一种增塑剂,目的是使塑料具有延展性,存在于食品接触材料和食品加工设备中。

我们是如何接触到PAEs的?

各种方便快捷的送餐应用程序,让人们比以往任何时候都更喜欢选择外卖,据调查,26%的美国人至少每周吃一次外卖。食品级检测机构分析,而饮食是某些邻PAEs的重要接触源,尤其是DEHP。

PAEs可以通过包装、加工和处理进入我们的食品。当盒子里盛放热的食物时,PAEs会渗入食物,进而进入我们的身体。与不吃外卖的人相比,吃外卖的人尿液中邻苯二甲酸酯代谢物的含量要高20 - 40%。

PAEs对人体有什么危害?

邻苯可以作为内分泌干扰物,可能影响内分泌,导致儿童肥胖,引发心血管疾病、癌症、糖尿病和胰岛素抵抗、免疫系统和过敏疾病,影响神经发育,并干扰男性生殖器发育。

我们应该怎么做?

标有“绿色产品”或“生物制品”字样的塑料制品危害较小,但并不完全安全。甚至从植物中提取的生物塑料也有其自身的环境问题。所以我们应该避免购买具有潜在危险的塑料制品和内衬塑料的外卖盒。

氟烷基和多氟烷基物质(PFAS)

食品级检测

PFAS是什么?

PFAS包含近5000种化学物质,具有可移动性、持久性的特点,可在环境中积累,且耐油脂、水和油。一般来说,我们会通过接触食物的包装来接触到PFAS。

因此,对于食品包装材料制品的安全保障是非常必要的,其关乎食品安全问题。食品级检测机构需要严格检测,根据检测标准及项目指标要求,全面检测并出具可靠的检测报告。


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