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食品包装材料检测:纸质食品级包装中含有害物质?

时间:2019-08-28

食品接触包装材料制品都有一个检测标准及检测项目指标要求,纸质材料食品级包装制品中是否含有害化学物质?食品包装材料检测机构为大家分析。

纸是仅次于塑料的第二大食品包装材料。然而与塑料不同的是,欧盟尚未对纸作为食品接触材料的使用进行规范。

四个欧洲国的消费者团体Altroconsumo(意大利)、Forbrukerradet(挪威)、Forbrugerradet TÆNK(丹麦)和OCU(西班牙)分析了76个印刷的纸张或纸板食品包装样本,如咖啡杯、吸管、印刷餐巾纸和杂货产品。

食品包装材料检测结果表明:

超过六分之一的样本含有初级芳香胺,其中一些成分有致癌嫌疑。这些化学物质在9个样品中的含量超过了欧盟塑料规定的限制。

几乎所有76个样品都含有紫外线滤光膜。一些紫外线滤光膜有导致癌症或破坏激素系统之嫌。对21个样品的进一步分析表明,在六种产品(包括一盒儿童葡萄干)中,紫外线滤光物质转移到食品的含量超过了推荐水平。

欧盟食品安全监管机构——欧洲食品安全局(EFSA)尚未对大多数已被发现转移进入食品的化学物质的安全性进行评估。

食品包装材料检测

总的来说,测试结果表明,印刷纸张和纸板制成的食品包装材料可能含有并释放有问题的化学物质,其中包括许多未经欧洲食品安全局评估的化学物质。虽然检测的产品中没有任何单独一种可能危及人类健康,但它们仍然会导致所有消费者接触到有问题的——在某些情况下是未经评估的——化学物质。

这些结果与欧盟消费者组织(BEUC)在2017年对快餐包装所进行的类似测试结果相呼应。这项调查发现,三分之一的测试快餐包装中的问题含氟化合物水平较高。科学家们怀疑含氟化合物可能对人类健康有负面影响,如癌症、不孕和肥胖。

BEUC称,这项新食品包装材料检测再次强调,欧盟委员会有必要制定全欧盟范围内的法规,对所有与食品接触的纸张和纸板包装材料中出现的问题化学物质作出规定。到目前为止,只有塑料受到管制。

BEUC的总干事Monique Goyens认为,令人担忧的是,目前纸质包装在没有安全保障的情况下与我们的食品接触。她表示,随着一次性塑料制品的禁令即将出台,欧盟必须确保纸张和纸板等替代食品包装对消费者而言是安全的。

DHI的监管技术专家Helle Buchardt Boyd赞同上述观点。她认为,建立一份积极的着色剂和添加剂清单是至有可能实现问题把控的一步,使纸质食品包装在循环经济中真正占据一席之地。

她解释说,同样重要的是,着色剂必须符合特定的标识和纯度规范,以避免在食品接触材料中无意添加其他物质。“将问题置于控制范围内也意味着我们不允许在积极名单上有任何没有明确定义和未经全面毒理学检查的物质。接触评估不仅应考虑物质在第一次使用时直接转移到食物中,还应考虑间接接触、环境释放和回收过程中发生的情况。”

因此,纸质食品级材料制品对于食品安全的影响是非常值得被关注的,食品包装材料检测机构需要根据各出口国进行全面的检测,指标合格方可上市销售使用。


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