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食品级检测:食品与塑料袋“亲密接触”后能放心吃?

时间:2019-08-16

日常吃的早餐包子都是用白色袋子装着,根据食品级材料制品要求,这种袋子是否属于食品级呢?食品与塑料袋“亲密接触”后能放心吃吗?食品级检测机构为你分析。

为了一探究竟,分别从早餐店、便利店和粮油店购买9款食品接触用的塑料袋样品,送到某检测所进行检测。

食品级检测结果

本次对9款食品接触用的塑料袋样品,分别进行了总迁移量,高锰酸钾消耗量、重金属和塑化剂等项目检测。检测结果显示,9款样品各项检测均符合国家标准要求。

食品级检测机构

食品级检测项目

从食品接触材料及制品中,迁移到与之接触的食品模拟物中的,所有非挥发性物质的总量,称之为总迁移量。

食品接触材料与食品接触时,如果过量的非挥发性物质迁移到食品上,不但会直接影响食品的色、香、味,还可能会影响身体健康。

高锰酸钾

高锰酸钾消耗量是指食品接触材料在一定时间、温度条件下迁移到水里面,可被高锰酸钾氧化的物质总量,是食品接触材料中可迁移出,并能被氧化的水溶性物质的总和。

如果高锰酸钾消耗量不合格,说明这些物质可能大量迁移到了食品中。此外,这些迁出的物质,可能含有过量的重金属,进入人体后,长期积聚,有可能对人体对产生不同程度的损害。

塑化剂

塑化剂的分子结构类似荷尔蒙,被称为“环境荷尔蒙”。它可以增加塑料的柔软性、延展性和可加工性。人体摄入少量塑化剂,并不会对健康产生影响,但如果长期大量摄入,可能会给生殖系统等带来慢性危害。

因此,像早餐包装袋之类的食品接触用塑料制品,国家实行的是生产许可证管理制度。《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》(GB4806.7-2016)中,对这类产品的各项指标有着严格的限制要求,并不是什么塑料袋,都可以直接用来装早餐、卤菜等食品的。

本次检测的9款样品,各项检测均符合国家标准要求,在一般情况下用于盛放包子、油条等食物,都是安全的。但也要注意,即便是食品接触级的塑料袋,如果没有专门标注使用条件的,就不要放进微波炉里加热,避免有害物质迁出。

食品级材料制品需要针对相应的检测标准及检测项目指标进行严格的检测,食品级检测机构中科院中科检测,可以检测食品接触包装材料制品,掌握检测标准变化更新。

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