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食品接触材料检测机构分享食品包装材料知识

时间:2019-06-25

注重食品安全是必不可少的,食品接触包装材料制品的使用,对食品安全存在着一定的影响,食品包装材料知识内容需要关注,下面食品接触材料检测机构为大家分析。

近年来,诸如“PVC 保鲜膜致癌风波”、“食品包装袋苯超标”、“雀巢液态婴儿奶被包装印刷油墨污染事件”、“桶装面石蜡致癌事件”、“荧光门事件”等由食品包装引起的食品安全风波层出不穷,引起社会各界的广泛关注。

食品接触材料检测机构分析,食品包装作为现代食品工业的至后一道工序,已经成为食品不可分割的组成部分,常被称为间接食品添加剂,纸质包装和塑料包装一般都会添加杀菌剂、增白剂, 塑料包装中添加助剂,对食品安全有着直接且重要的影响。然而, 我国食品包装目前面临的形势却不容乐观。

食品包装材料指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。

塑料包装上印有三角循环圈并且圈中加有数字1—5的含义

食品接触材料检测机构

食品接触材料检测机构分析现有的新型食品包装材料

1、木粉塑料

日本科技人员从松木中研究开发出一种木粉塑料包装材料,通过从木粉中制取出多元醇,然后与异氰酸酯发生反应,从而生成聚氨酯。这种木粉塑料抗热能力极强,而且可被生物分解,可用于制作耐温型复合包装袋等。 

2、玉米塑料

美国科研人员研制开发出一种易于分解的玉米塑料包装材料。它是用玉米淀粉掺入聚乙烯后制成的,该塑料适用于制作食品包装一体化的复合包装袋。该包装能迅速溶解于水,可避免污染源和菌毒的接触侵袭。

3、油菜塑料

一种油菜塑料包装材料由英国研制成功。它是从制作生物聚合物的细菌中提取了三种能产生塑料的基因,转移到油菜植株中,经过一段时期产生一种塑料性聚合物液,经提炼加工便可得到一种油菜塑料。这种塑料加工制成的包装材料或食品快餐包装材料,弃后能自行分解,没有污染残留物。

4、小麦塑料

这是利用小麦面粉添加甘油、甘醇、聚硅油等混合干燥,再经加入150kz/Id的压力热压成为半透明的可塑性塑料薄膜,用小麦塑料包装食品的优势是可由微生物加以分解。

5、大豆塑料

美国用大豆提炼的蛋白质制造出类似塑料的食品包装材料,可代替以石油为原料合成的塑料。这种制作技术是将大豆浸泡、磨碎后分离出蛋白质,再将蛋白质溶液烘干,除去其中的水分,然后用这种蛋白质粉与其它成分及添加剂混合,制成可食性薄膜或涂层,用于食品包装。它们具有良好的强度、弹性和防潮性。

6、叶绿素塑料

德国科学家发明了一种经过叶绿素”染色”的塑料薄膜。绿色果蔬食品中,大都含有大量的叶绿素,而这种色素在光线照射下会发生感光氧化反应,分解食品中的能量,从而导致食品腐烂。将塑料薄膜用叶绿素以特殊方法进行”染色”,经过这种处理后的薄膜,用来包装食品可以有效,“截获”致使食品腐烂的光线,从而大大延长了食品保鲜期。

7、细菌塑料

英国科研人员研剖开发出了一种PHB细菌塑料。它是先用糖培育出一种细菌,通过加工制成与聚丙烯相似的材料。该材料无毒,而且易于生物分解,是加工制作食品包装袋的理想材料,弃后对环境没有污染。

8、侦菌薄膜。

这是一种可以侦查细菌的特殊薄膜,即在普通食品包装薄膜表面涂覆一层特殊涂层,使其具有能侦查细菌的特殊功能,如用于生熟肉类包装的侦菌薄膜,如果所包装的肉类食品已经不新鲜,有害细菌含量超出食品卫生标准,用这种薄膜包装则会使原来透明无色的包装薄膜变为警告色,使消费者知道肉类食品已不能食用。

因此,对于食品包装材料的认识我们要重视,关注食品安全的同时,也需要注重食品接触材料检测标准的更新及变化。食品接触材料检测机构中科检测长期致力于食品接触包装材料检测,可依据欧盟、美国、德国、法国、中国标准,对多种食品接触材料提供测试服务。


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