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食品级检测:科普纸质食品包装接触材料

时间:2019-04-28

食品接触用纸质包装制品非常常见,我们都了解到,食品包装材料会对食品造成一定的影响,因此,我们需要做好纸质食品级检测,那么对于纸质食品包装接触材料,下面为大家科普其相关知识内容。

1、纸质包装材料出现的问题

经过纸质食品级检测,发现纸质食品包装材料中荧光增白剂的污染普遍,特别是 C. I. 220 滥用较为严重。

2、荧光增白剂的危害

纸质包装材料中的荧光增白剂不但会对环境会造成潜在危害 ,而且可以过擦拭、润湿等途径迁移到食品中,对人的身体健康产生较大影响。

3、纸质食品包装荧光增白剂来源

食品级检测发现,由于纸浆中的木质素会吸收波长在 400~500 nm的可见光,所以纸浆纤维一般带有黄色或灰白色,通过在造纸中加入荧光增白剂,可以生产出高白度的纸张。添加荧光增白剂,纸张白度可提高 10%以上,是纸张增白的主要手段。目前造纸工业使用的荧光增白剂在化学结构上都具有环状的共轭体系,常用的是二苯乙烯型二氨基芪磺酸(DSD 酸)类荧光增白剂,包括两磺酸、四磺酸和六磺酸三种类型 。

食品级检测

4.我国与之相关的法律法规

我国在食品级纸质食品包装材料方面可参考的法律依据有《食品包装用原纸卫生标准 GB 11680─89》和《食品包装用原纸卫生管理办法》 等 。在中国, 食品包装的问题近几年得到了特别重视。 将食品容器纳入食品安全强制认证, 已经成为食品包装行业发展的必然要求。 2002 年 5 月 1 日起, 国对强制性产品认证使用统一的标志“中国强制认证”(CCC)。

总体而言, 我国纸质食品级检测的国标准的要求检验项目少, 且检验要求低, 与欧美国的标准还有很大差距。 

5、其他的问题

安全现状

纸质食品包装材料中存在着荧光增白剂、印刷油墨污染物、挥发性物质和重金属等残留化学物。为了提高包装纸的洁白度,许多纸都经过荧光增白剂漂白。荧光增白剂具有很强的致癌活性,对人的身体健康有很大的毒害作用,印刷油墨中的凝色剂载色体(硝化纤维素、丙烯等)、着色剂(颜料或染料)、塑化剂等添加剂与各种溶剂等有害物质会迁移到食品中,对人的身体健康安全造成隐患。

因此,食品级检测机构建议大家重视食品接触包装材料的安全问题,加强食品安全监管,完善相应的法律法规和卫生安全标准。呼吁国加强和完善相关部门,为更加美好的未来一起奋。

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