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糕点类包装袋食品级检测案例

时间:2019-04-25

日常购买的糕点都存在着包装,与糕点食品直接接触的包装袋都需要进行严格的检测,这种塑料复合膜包装食品级材料检测项目有哪些呢?下面为大家分析糕点类包装袋食品级检测案例。

委托单位:XX市XX有限公司

所在地址:XX省XX市XX区XX路XX号

检测样品:年轮蛋糕塑料复合膜包装

样品来源:委托送样

质量问题:某些糕点类食品(例如蛋糕、油炸类点心等)在保质期内出现发霉变质问题。

食品级检测目的:客户反映在销售过程中,蛋糕表面出现霉斑。

检测项目:氧气透过量、密封性能(负压法)。

食品级检测

糕点类包装袋食品级检测结果:

密封性能(负压法)试验中,成品包装在-75kPa时热封口发生漏气,在此压力值下的泄露属于密封较为良好包装的正常泄露压力;而复合膜的氧气透过量为963.1749cm3/(m2•24h•0.1MPa),远远超过市场上同类优质产品的平均值。故包装的阻氧性较差是引起蛋糕发生变质的主要原因。

因此,根据以上食品级检测案例内容分析,可以了解到,食品接触包装材料检测需要按照进出口国标准进行严格检测,食品级检测机构中科院中科检测,掌握各国标准项目要求,值得信赖。

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