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乳粉包装食品级检测案例

时间:2019-04-25

日常生活购买的食品中都存在着包装袋或者其他包装材料,乳粉食品包装非常重要,其包装材料是什么样的呢?做好相关食品包装接触材料检测尤为重要。下面为大家分析乳粉包装食品级检测案例。

委托单位:XX市XX有限公司

所在地址:XX省XX市XX区XX路XX号

检测样品:乳粉包装铝塑复合膜

样品来源:委托送样

质量问题:充气包装的乳粉经过一段时间的存储后,发生瘪袋,但肉眼未见泄露处。

食品级检测目的:客户反馈该乳粉采用充氮包装,随着存储时间的增加,包装瘪袋现象日趋明显。

检测项目:氮气透过量、揉搓后氮气透过量、密封性能(负压法)、热封强度。

食品级检测

乳粉包装食品级检测结果:

该铝塑复合膜包装揉搓前、后的氮气透过量相差不大,且测试值均较低(即对氮气的阻隔性较好),说明该复合膜的阻隔性及耐揉搓性良好;热封强度值的均匀性较差,热封较差处,热封强度仅为18N/15mm,热封良好处,热封强度可达45N/15mm;同时,在密封性能(负压法)试验中,该乳粉成品包装在-65kPa时,热封口发生漏气,低于同类优质产品的可承受平均压力-90kPa,进一步证明了热封口的热封效果较差。因此,瘪袋问题的发生主要 与热封口的热封质量有关。

食品安全与食品接触包装材料有着非常重要的联系,因此,做好食品级检测尤为重要,我们日常生活都离不开食品级材料制品,上市销售的食品级制品及包装材料制品需要重视相关检测工作。

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