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食品级检测:包装材料对食品安全影响简要分析

时间:2019-04-10

食品安全问题一直备受关注,食品接触及包装所用的材料都需要进行标准检测,食品级检测是非常重要的,我们生活中的对食品包装材料非常熟悉,那么你了解包装材料对食品安全造成哪些影响吗?下面为大家简要介绍四种包装材料对食品安全的影响。

a、食品玻璃容器包装材料

玻璃是一种无机物质的熔融物,其主要成份为SiO2-Na2O。因为玻璃的种类不同,存在着来自原料中的溶出物。

b、食品塑料包装材料

塑料是使用非常广泛的食品包装材料。食品级检测中分析,其不安全隐患在于树脂中的单体、甲醛、甲苯等化合物的迁移。此外,制作过程中加入的添加剂,如稳定剂、着色剂、塑化剂等的使用,使某些化合物迁移到食品中,影响食品安全。

食品级检测

c、食品金属包装材料

金属包装多使用铝箔、铁箔和镀锡罐。使用铝箔时,很少单独使用,多与塑料薄膜粘合在一起使用。金属罐的表面大部分用塑胶涂覆。因此,食品级检测介绍,重金属、添加剂中的某些化合物迁移到食品中,影响食品安全。

d、食品用纸包装材料

纸是非常传统古老的包装材料。在造纸过程中需在纸浆中加入化学品如防渗剂、漂白剂、染色剂等,某些化学物质会迁移到食品中。从纸制品中还能溶出防霉剂或加工时使用的甲醛。

当然食品包装材料不仅仅以上这些四大种类,因此,我们需要注重食品级检测标准的更新变化,包装食品安全问题是非常必要的。

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