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不锈钢制品食品级检测要求简析

时间:2019-04-10

在我们的生活中,使用不锈钢的制品是非常多的,食品接触用到的不锈钢制品需要通过其检测标准,才能保障我们的饮食安全,那么不锈钢食品级检测要求有哪些呢?下面一起来了解。

食品级检测不锈钢指标要求,与食品机械接触食品的部分,必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱,而不锈钢含铬,不合格的不锈钢,会溶出各种价位的铬,有毒;而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

食品级检测

不锈钢制品食品级检测中,为什么国家标准不规定锰的迁移限量?

因为伴随不锈钢中锰含量提升,会逐渐造成炊具耐腐蚀、不生锈等功能一定的损失,一旦锰含量高到某个值,这种产品便不可用作炊具或者不可称为不锈钢炊具了。但即使这么高的锰含量,一般也不会对健康产生影响。因此,食具容器的主体部分,必须选择符合国标准的食品级不锈钢制造。

不锈钢制品食品级检测方法区分及要求介绍

检测区别不同不锈钢材质,主要通过检测物质的成分,不同材质的不锈钢,在金属成分上会有明显的差别。但是这个方法并不适用于消费者,而对于普通304不锈钢和食品级不锈钢,我们怎么区分呢?需要更详细的实验室检测来分辨。但我们要知道,要求食品级不锈钢的成分是非常严格的,而工业用不锈钢则简单得多。

因此,我们日常生活中购买食品级不锈钢制品中,要注重其是否符合标准,食品级检测对于不锈钢制品检测尤为重要。


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