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各国食品级检测的要求简析

时间:2019-04-10

食品安全问题与食品接触的材料有着非常重要的联系,因此,世界各国都非常重视食品级检测,市面上与食品接触的产品使用非常多,那么你了解各个国的食品级检测要求吗?下面一起了解。

食品级是与食品接触的材料。我们都知道,食品是有进攻性的,例如,纸张包装面包时,纸张留下油渍,同时纸张中的物质也可能会进入食物。橡胶奶嘴喂食婴儿时,其中的添加剂亚硝胺可能会溶入牛奶当中。

食品级检测材料包括塑料、陶瓷、金属、木材、纸张、涂层、镀层、搪瓷、玻璃等等。

食品级检测

各国食品级检测法规分析:

欧盟: EU Regulation (EC) NO 1935/2004

德国: Germany LFGB (LMBG) Food and Feed Law§30, 31

法国:DGCCRF2004-64 and French Décret no 92-631

英联邦: UK SI 898 : 2005

意大利: Italy Official Gazette GU 283 on 30 April 1962 andMinisterial Decree of 21 March 1973

瑞士:SR817.023.21

美国:U.S. FDA CFR 21 Part 175-189& FDA CPG 7117.05, 06, 07

日本:Ministry of Health andWelfare Ordinance No. 370

韩国:KFDA

中国:食品安全法以及国家标准


食品级检测的主要测试要求:

德国(LFGB § 30&31)

通用要求

感官测试

硅橡胶,橡胶:BfR 建议

塑料:BfR 建议

有机涂层:BfR 建议

纸张、木材:BfR 建议

金属,电镀层:LMBG § 35

玻璃、陶瓷、珐琅瓷釉:DIN 51032

(备注:BfR为联邦风险评估协会,测试要求没有在LFGB法规里描述(因为它只是通用的法律规定).测试要求会由BfR制定建议或参照欧盟测试方法.)


美国(FDA)

塑料(原料):US FDA 170-189

有机涂层:US FDA 175.300

木材:US FDA 178.3800

纸及纸制品:US FDA 176.170

陶瓷 (珐琅瓷釉):FDA/ORA CPG 7117.06,7117.07

煮食用金属:US FDA 175.300 US ANSI–成分

硅胶、橡胶:US FDA 177.2600,US FDA 177.1210


欧盟(Regulation (EC) No. 1935/2004)

陶瓷,玻璃:2005/31/EC可溶性铅镉测试

塑料:2002/72/EC全面迁移测试

有机涂层:AP(2004)1全面迁移测试

木材:五氯苯酚 (PCP) 甲醛释出量

硅橡胶:AP(2004)5全面迁移测试

橡胶:93/11/EEC,AP (2004) 5亚硝胺 & 全面迁移测试

金属、合金、电镀:重金属释出量(Pb,Cd,Ni,Cr,Cu,Sb,Co)

纸张:AP (2002)1五氯苯酚 (PCP),防腐效力,重金属释出量(Pb,Cd,Hg,CrVI),荧光物质


生产食品级材料企业应对措施

理解产品销售市场的食品级法规要求,并密切关注法规的变化及要求;严格按照食品级要求,加强研发、采购、生产等流程管控;加强供应商监管;测试产品确认其符合法规要求。

我们都了解,食品级检测标准法规及要求根据不同国而存在差异,因此,我们要根据进出口的国来选择明确的检测标准及要求。


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